[さぬき農園ぐらし]

今日8月9日(火)は、とっても暑かったですね。

そんな時にぴったりな　夏の定番「かき氷」

それを　いちごで有名なスカイファームで作っている「シュガープラム」を使って

トマトのかき氷体験を実施してきました

スカイファームといえば・・・・

もちろんいちご

トマトにいちごをプラスしてかき氷にしてきましたよ。

さてさて　どんな感じに仕上がったんでしょうか・・・

かき氷の前には

シュガープラムという　ミニトマトの収穫体験プラス食べ放題です。



シュガープラムという品種は、皮がとても薄くとっても甘い品種となっているようです。

さらに　女性に嬉しいリコピンもたくさん含まれているようですよ。

トマトをみると　普通の丸いトマトと違って先がとがってますね。



しっかりと熟しているトマトを取って　パクっ

ぼくは、トマトが大好きなんだぁ～　　とっても甘い～



お母さんと一緒に美味しそうなトマトを選んで　パクっ

美味しぃ～



用意してくれたビニール袋にたっくさんトマトが取れました～。

これは、お家に持って帰ってつめた～く冷やして食べてね。

さて　今日のメインのかき氷です。

作り方は、とっても簡単

あらかじめ凍らしていた　シュガープラム、いちご、バナナ


まず　トマトを水につけ　皮をむきます。



凍らしていると　水にさっとつけるだけで　簡単に皮がむけるんです。



あとは　かき氷器にポンポンと入れ　ボタンをおすと・・・・・



出来上がり～

あとは　食べるだけです



トマトやいちご・・・　バナナの味がしっかりとします。



市販のアイスとかと違って　小さい子供さんもたくさん食べさせてもとっても安心です。

野菜と果物　そのものなので

～～～スタッフ裏話～～～

シュガープラムのかき氷　　体験イベントを開催するまで・・・

まず、シュガープラムを使って　夏にぴったりな冷たい〇〇・・・ってことで　いろんなものを試作しました。

トマトのジェラ―トやトマトアイス

ピクルス・・・　などなど

何回も試行錯誤して　今日の体験にこぎつけたんです・・・

かき氷に決定しても　トマトといちごの配分だったりと・・・

何が正解かわからない分　相当な回数の試作と試食の日々・・・

こんな日々があったので　今日来て頂いたお客様に　美味しいとのお言葉　感無量です

素材のよさがあってこその　今日のかき氷

お家でも簡単にできますので　ぜひぜひあ試しあれっ

今日は、お暑い中ご参加くださり　ありがとうございました。

体験イベントは、これからもどんどん開催されますので　ブログをチェックしてくださいね

さぬき農園ぐらし事業について

  

8/6土曜日、赤松牧場にて牧場見学をしてきました！
行ってすぐに、牛たちが歓迎してくれました。


まずは、汚れ防止のために白い靴カバーをつけます。

子どもたちもみんなきちんとつけることができました！


では、ご挨拶。赤松牧場の赤松さんが説明をしてくれました❗


まずは、まだ、赤ちゃんを産んだことがない、牛舎を見学します。
ここにいる牛たちはみんな、赤松牧場産まれだそうです。子どもたちは、夏休みの自由研究なのかメモを真剣にとっています。


赤松さんが丁寧に答えてくれるので子どもたちも真剣に聞いています。


これは、餌を混ぜるもの。大きい！


餌は、輸入しています。牧草でもいろんな種類があって糖度の高い甘いものもあるのだそうです。


妊娠して赤ちゃんを産んだ牛たちの牛舎に移動して、お話をききました。牛たちも興味津々。


続いては、毎日大量にでる糞を肥料にかえるところへ移動しました。牧草と糞を混ぜて発酵させて、においや手にさわれるくらいまでにしています。


子どもたちのノートがどんどん出来上がっていきます！素晴らしい！


肥料になった糞は手でも触れます。発酵しているので熱を持っています。それも、体験してわかりました


見学がすんだら、ジェラートをいただきました。とっても暑かったから美味しい♪


甘くて、冷たい！


最後に牛乳を飲んで、質問タイム♪しっかり勉強できたかな？

暑い中でしたが、皆さんしっかり集中してお話を聞いてくれて、感謝です！ありがとうございました！

また、参加してくださいね！
その時は、こののぼりを目印に♪