三豊ナスで料理教室まなびcafeやりました！
2015年09月18日
9月17日開催のまなびcafe料理教室、今日は三豊市高瀬町の農家白井さんをお呼びしました！
さっそく皆さん行動開始！
三豊ナスを持ってきてくれました、大きい！
さっそく今日のお料理の紹介です！
今日のメニューは、三豊ナスのステーキ プロバンス風、さつまいものレンコン南蛮、
それと、いろいろきのこの和風味でした！
三豊ナスも切っていきます～ 大きく切ったり小さく切ったり。
皆さん手際よく料理つくっていきますね、右端の白井さんも自分がつくった三豊ナスが
どんなふうになるのか気になるんでしょうか？ 覗き込んでいます(^^)
だんだん出来上がってきてますよ(^o^)／
出来上がりました！
どれも美味しそうです。いただきまーす。
食事しながら、白井さんのお話始まりました。
三豊ナス発祥理由、農家が食べる三豊ナスの食べ方、三豊ナスの特徴など
面白い話がいっぱい聞けました！
小冊子にして後日、さぬき農園ぐらしファンの皆さんにプレゼントしますね、お楽しみに！
白井さんは、ぶどう農家でもあります。
今年最後のぶどうということで、ピオーネなど２ケース、それに三豊ナス１ケースを販売用に
用意して持ってきてくれてたのですが、参加者の方々があっという間に買って帰りました(^o^)
売り切れ御免ってこういうこと？^^;
まなびcafeとは・・・
料理教室を通じ、料理で使う野菜・果物を提供していただいた農家さんをお招きして、
皆さんの知らない野菜・果物づくりの驚きのお話をお聞きし、
また一方で、農家さんも直接消費者の意見や話を聞くことのできる
農家、消費者双方がお互いに楽しく交流し学び合うことのできる場所(cafe)として
２５年度より実施している教室です！
堅苦しい料理教室？全然です(^^;) 皆さん気楽に楽しくやってますよ！
あなたもぜひ一度お越しください！お待ちしています。
参加費はなんと1,000円～！
今後の開催予定など詳しくはこちらから
＜本日のまなびcafe＞
平成２７年９月１７日(木)１０時３０分～13時
コープ太田店にて実施。
コープ太田店にて実施。
料理教室指導運営：コミュニティ・カフェ「ジョイフル」 三好千秋先生
協力農家： 白井の実 白井さん
協力農家： 白井の実 白井さん
主催；さぬきファームプロジェクト協議会
