2/18 高松で手づくり豆腐体験やります！
2017年01月26日
昨年、三豊市三野町で実施し大人気だった豆腐づくり体験！
ぜひ、高松でも実施して欲しいという声にお応えして・・
三豊市仁尾町の老舗企業「仁尾興産」さんから講師をお招きして、
やります！
超美味！大豆から豆腐を作ってみよう♪～手づくり豆腐体験【高松編】～
豆腐は大豆からできている！！！
ということは知っていても、『豆腐』を作ったことありますか！？
今回は、日本の伝統食でもあり、ヘルシーな食材の一つ『豆腐』を、
自分の手でつくってみましょう！
どんなことをするのかな・・・！？
＜豆腐作り体験と試食＞
塩作りから出る「にがり」を使って、豆腐製造を進めている
大正8年創業の仁尾興産の高橋さんにお越しいただいて、
大豆から豆腐を作る貴重なノウハウを教えていただきます。
事前に用意いただいた「大豆」から豆乳を作りますが、
まずは、できたての豆乳の香りや味を、味わってみてください！
それから、豆乳をあたため、『豆腐』を作ります。
とても、簡単にできるできたてのふわふわ豆腐、
手づくりの楽しさも相まって、絶品の美味しさですよ♪
大豆から豆腐を作る貴重なノウハウを教えていただきます。
事前に用意いただいた「大豆」から豆乳を作りますが、
まずは、できたての豆乳の香りや味を、味わってみてください！
それから、豆乳をあたため、『豆腐』を作ります。
とても、簡単にできるできたてのふわふわ豆腐、
手づくりの楽しさも相まって、絶品の美味しさですよ♪
講座では、家でも作れるやり方でお教えし、
豆腐1丁分の大豆とにがりを有料でお分けします♪
家に帰ってからも、できたてのあったかふわふわ豆腐を、味わうことができますよ～♪
さあ、ご家族で、友人同士で、ご参加ください！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
日 時：2月18日(土) 午前の部または午後の部いずれかお選び下さい。
午前の部 10時30分～12時 ・・・・満席になりました。
午後の部 13時～14時30分 ・・・・残席1組。
集合場所： コープ太田店の2階調理室（高松市伏石町2053-5) 駐車場無料
参加費： 大人1人 1500円
子ども（小学生・幼稚園）1人 500円
※1組のご家族又はグループで豆腐づくりの機械1組を使用し、１丁の豆腐を作ります。
作った豆腐をそのご家族、グループで試食していただきます。
※大人1名のみで参加の方同士で1組とさせていただく場合があります。ご了承下さい。
※３歳以下(幼稚園児をのぞく)の方の参加はできません。
※見学や付き添い参加はできませんのでご注意ください。
お持ち帰り： 希望者のみ。習得した豆腐づくりの技を活かし今度はお家で作ってみよう！
お家で豆腐を作るための大豆３００g(１丁分)とにがり１本 (有料：1セット600円)
注）持ち帰った大豆を細かく潰すミキサーかフードプロセッサーが必要です。
持ち物： エプロン、タッパ(試食後余った豆腐用)、レジ袋(予備)
注意： 雨天でも実施します。
実施場所はコチラです。(
高松市伏石町2053-5
)
Posted by さぬき農園ぐらし at 09:55│Comments(0)
│農家がやってくる！(予定)
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