[さぬき農園ぐらし]

夏休み、特別企画!!
親子で牧場へ見学に行こう!!　の第1回目が
7月28日（木）に開催されました。

高松市香南町の赤松牧場さんにお邪魔して、
180頭の乳牛とあかちゃん牛に会いました。
　
とっても暑いまさに真夏日！な　お天気でしたが、
みなさんしっかり見学です☆

　
赤松さんから、見学するうえでの注意点など、説明を受けます。
手に持っている白いものは、靴の上から履くカバーです。
靴にカバーを付けて消毒をしてからの見学になります。
外からの菌を持ち込むのも、牛舎から菌を持ち出すのも防ぐためです。
万が一に備えます!!

　
さっそくたくさんの牛さんたちがお出迎え♪牛はとっても好奇心が強いらしく、私たちが近寄ると、
「なぁに？なぁに？」といった感じで集まって来てくれます。でもとっても怖がりで、
こちらがびっくり急に動いたりすると、牛も驚いてしまうそうです！
そっとやさしくなでなで（*^_^*）

　
こちらは生後2～3日のあかちゃん牛。生まれてきたときにはこのサイズで40㎏!!
出産したお母さん牛さんお疲れ様です。。。
赤松牧場の牛たちは自家育成といって、みんなここで生まれて育ちます。

　
大きな牛は８年目のベテランさん。なんと700㎏!!
搾乳は機械で行いますが、１日２回。
朝は４時半～１０時、夕方は３時～７時半、これを毎日です！
１頭あたり、１日３０～５０㎏のミルクを搾ります。
ここで搾られたミルクは明治乳業の工場に送られて、「明治おいしい牛乳」になります。

　
大量に積まれたキューブ状のものは干し草。牛の餌になります。
よく乾燥された干し草は日本では取り扱いがなく、アメリカやオーストラリアから輸入しています。
オーツ、アルファー、チモシーなど数種類の干し草を栄養バランスを考えて配合します。
糖度が高いといわれるオーツをちょっと味見！
・・・やっぱり草の味だね(＠_＠;)
大人の牛１頭で１日２回の食事で約30㎏の干し草を食べるそうです。


たくさん食べて、たくさんミルクを搾っても。。。
出るものは出るんです(+_+)
排泄物は便も尿も合わせて４０㎏以上！
掃除は１日２回。これを毎日必ず行います。
大変なお世話です(＠_＠;)　
赤松牧場では、牛の糞を数カ月かけて発酵させて堆肥にしています。
できた堆肥は農家さんが肥料として使います。

みなさん暑い中、とてもよく頑張りました!!
後のお楽しみは、牧場向かいのジェラート屋さんで♪♪♪

赤松牧場のミルクをたっぷり使った手づくりジェラート(^O^)／
お好きなものを1つ選んで♪


とってもおいしい♡
プレミアムミルクはとっても濃厚で、ミルクよりミルクなジェラートです（●＾o＾●）

　
今日は、瀬戸内地域の限定された牧場だけのミルクを使った、四国では流通していない
特別な牛乳の試飲もできました。いつもの牛乳となんか違う～！！なんかおいし～！！

参加者さんからは、牛乳をつくるって大変なんですね。とっても勉強になりました！
がんばってください！！などうれしいお言葉をいただきました。
みなさまご参加ありがとうございました。